باماكو (مالي) 30-3-2023 وفا- تضع نياغال كامارا المكسرات في حوض، وتعمل مع زملائها في تعاونية قرب العاصمة المالية باماكو، لتحويل الفاكهة إلى زيت نباتي ثمين للغاية: زبدة الشيا.
أصبحت الشيا، وهي شجرة موطنها الأصلي في إفريقيا، وتجمع النساء حصرياً ثمارها، أداة للتنمية الاقتصادية في بعض أفقر البلدان في العالم.
مالي واحدة من المنتجين الرائدين في العالم، إلى جانب نيجيريا وبوركينا فاسو.
وازداد الطلب على المنتج في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بالمستهلكين الغربيين الذين يرغبون بشكل متزايد في شراء المنتجات المعروضة على أنها عضوية وطبيعية.
تكافح النساء في تعاونية منتجي الزبدة في سيبي، للاستفادة من هذا المكاسب غير المتوقعة، ونحو 1000 امرأة تعمل هناك. الرواتب الدائمة تكسبهن ما يعادل الحد الأدنى للأجور كل شهر، أو حوالي 45000 فرنك أفريقي (70 يورو).
خطوة بخطوة، يقومون بتحويل المنتج. يقشرون الثمار لاستخراج النواة، ثم يتم سحقها وغسلها وتجفيفها عدة مرات قبل غليها في وعاء لإنتاج سائل داكن.
ما تبقى يتم تصفيته وتنظيفه من الشوائب، ما ينتج عنه الزيت النهائي، زبدة الشيا، التي تستخدم في صنع الصابون والمراهم وتباع في القرية، والعاصمة باماكو وإلى العملاء في جميع أنحاء العالم.
.jpg-85eeba77-436f-453c-886f-09f61d775ca1.jpg)
